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1年吃掉2万亿零食是怎么回事?为什么1年吃掉2万

1年吃掉2万亿零食是怎么回事?为什么1年吃掉2万亿零食(4)

2019-06-02 12:20 东方财富网

  著名战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊告诉记者:“从目前零食市场的趋势来看,涌现了五大趋势:第一、产品原料更加天然,第二、更加注重安全和健康,第三、出现了越来越多的新风味,第四、产品走向高端化,第五、竞争日趋激烈,增量和存量市场都在同时走向饱和。”

  他指出,在消费升级的趋势下,消费者的选择更加多元,因此对产品的要求也更高,这就倒逼产业端必须不断推陈出新,去把握消费者心智。“企业要想脱颖而出,必须重视食品安全,在此基础上,需要往健康化发展,并以天然食材吸引消费者,近年来坚果、红枣类产品的火热就印证了这一点。其次,应该往高端化方向发展,以较高的价格保证较高的质量,同时获得消费者的认可。然后,在口味方面应该尊重个性化需求,及时把握市场潮流和消费偏好,不断研发新产品。”

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